Дубай, космополитичный город в Объединенных Арабских Эмиратах, привлекает предпринимателей со всего мира, особенно тех, кто работает в ресторанной индустрии. Этот процветающий город предлагает разнообразную кулинарную культуру, делая открытие ресторана в Дубае стимулирующим и прибыльным. Однако успех в этой среде требует тщательного планирования и глубокого понимания местных правил. Вот подробное руководство, которое поможет вам осуществить вашу мечту о создании процветающего ресторана в Дубае.
Этапы открытия ресторана в Дубае
-
Исследование и выбор места
Начните с определения концепции, вашей целевой аудитории и кулинарного стиля, который захватит Дубай. Местоположение играет ключевую роль: от оживленных районов до туристических зон и торговых центров, стратегически выбирайте, учитывая доступность и потенциальную клиентуру.
-
Название компании и вывеска
Найдите доступное название, соответствующее правилам ОАЭ. Наружная вывеска должна быть утверждена Департаментом экономического развития (DED) и соответствовать названию в лицензии.
-
Формирование компании и коммерческая лицензия
Выберите основную компанию, подходящую для кейтеринга (LLC или Sole Establishment). Получите необходимые лицензии от соответствующих органов после предоставления требуемой документации.
-
Ejari
Зарезервируйте название вашей компании и подпишите коммерческую аренду (Ejari).
-
Получение необходимых разрешений
Утверждение от Дубайской муниципалитета необходимо после проверки ваших помещений на соответствие стандартам.
Некоторые виды деятельности требуют специфических дополнительных разрешений:
- Разрешение на кальян: если вы хотите подавать кальян в своем ресторане, для этой деятельности требуется специальная лицензия с условиями (например, размер помещения, местоположение и т. д.).
- Лицензия на алкоголь: лицензии на продажу алкоголя в Дубае выдаются Генеральным штабом полиции Дубая и DTCM.
- Разрешение на продукты на основе свинины: если вы решите подавать продукты на основе свинины, необходимо выполнить определенные условия (предоставление отдельного пространства для приготовления и хранения и т. д.).
- Фуд-трак: для этой деятельности требуется получение сертификата об отсутствии возражений от RTA (Дорожно-транспортное управление), указывающего местоположение фуд-трака. Обратите внимание, что, несмотря на его подвижность, для фуд-трака необходимы разрешения для каждого местоположения, где он действует.
6. Соблюдение стандартов
Ваш ресторан должен соответствовать строгим стандартам гигиены и профессионализма.
7. Управление после открытия
Убедитесь в соблюдении налоговых, бухгалтерских и трудовых законов после открытия.
Заключение
Открытие ресторана в Дубае - это захватывающее приключение, но требует тщательного планирования, глубокого понимания рынка и соблюдения местных нормативных актов. Следуя этим ключевым шагам и приспосабливаясь к изменениям рынка, вы сможете воплотить свою мечту и создать успешный ресторан в Дубае.
Наша команда готова провести вас через весь процесс создания вашего ресторана в Дубае, чтобы обеспечить ваш успех.
